สเต็กโอปัวฟร์สไตล์ Kim Milan

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อสันในมีไขมันน้อยและอาจแข็งกระด้างได้หากสุกเกินไป ดังนั้นเคล็ดลับคือการจี่อย่างรวดเร็วแล้วอบด้วยเตาอุณหภูมิต่ำอย่างช้าๆ
• การใช้พริกไทยเขียวและชมพูผสมกันจะให้กลิ่นหอมสดชื่นและคมชัดกว่าการใช้พริกไทยดำเพียงอย่างเดียว
• หลังจากเติมคอนยัคแล้ว ต้องแน่ใจว่าได้ระเหยแอลกอฮอล์ออกจนหมด เพื่อไม่ให้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์หลงเหลือในซอส เหลือเพียงความเข้มข้นและกลิ่นหอมลึก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสสเต็กคุณภาพระดับภัตตาคารที่บ้านในวันพิเศษ
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองซอสฝรั่งเศสที่ผสานกลิ่นหอมเข้มข้นของพริกไทยกับความมันนวลของครีม