วัตถุดิบหลัก
ไชเท้าเนื้อวัวต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกป่นน้ำมันมะกอกซีอิ๊วซุปน้ำสกัดปลาทูน่ากระเทียมสับเกลือป่นละเอียด (เกลือ refined เกาหลี)เกลือปรุงรส
ซุปเนื้อไชเท้าเผ็ดของ Kim Jin-soon
ซุปเนื้อไชเท้าเผ็ดรสเข้มข้น ทำโดยการผัดต้นหอมใหญ่เกาหลีกับพริกป่นก่อนเพื่อให้น้ำมันพริกเคลือบติดลิ้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การผัดต้นหอมใหญ่เกาหลีในน้ำมันก่อน แล้วจึงใส่พริกป่นเพื่อทำน้ำมันพริก ช่วยป้องกันไม่ให้น้ำซุปไหม้และให้ความเผ็ดสะอาด
- ซอยไชเท้าบางเพื่อลดเวลาการปรุงและให้เครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อ
- ปรุงรสด้วยเกลือป่นละเอียด (เกลือ refined เกาหลี) และเกลือปรุงรสในอัตราส่วน 1:1 ช่วยเพิ่มอูมามิสูงสุด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากซดน้ำซุปเผ็ดร้อนเข้มข้นในวันที่อากาศหนาว
- ผู้ที่รู้สึกว่าซุปเนื้อไชเท้าธรรมดาจืดชืดและต้องการความเผ็ดจัดจ้าน
- ผู้ที่มองหาซุปแก้แฮงก์แบบอิ่มท้อง
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซุปเนื้อหัวไชเท้ารสเผ็ดสไตล์ Kim Ho-yoon
- คัลกุกซูเนื้อวัวและหัวไชเท้าเผ็ดสไตล์ คิมแดซอก
- ซุปเนื้อหัวไชเท้ารสเผ็ดสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงเนื้อหมูหัวหอมรสเผ็ดร้อนแบบคยองซังโด
- คัลกุกซูรสเผ็ดเนื้อหัวไชเท้าสไตล์ Solo Cooking God
- ต้มเนื้อวัวเผ็ดสไตล์คยองซัง โดย Aha Bujang
- ซุปเนื้อหัวไชเท้าวุ้นเส้น โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูเนื้อวัวสไตล์เกียงซังของ Solo Cooking God
- สติ๊กเกอร์เชฟ ซุปเนื้อวัวกับหัวไชเท้า
- คัลกุกซูเนื้อวัวเผ็ดสไตล์ This Man's Cook
