แพนเค้กกุยช่ายของ Kim Jin-soon

เคล็ดลับ 💡

• การผสมแป้งทอดกรอบ แป้งบูชิมการู (แป้งแพนเค้กเกาหลี) และน้ำในอัตราส่วน 1:1:2 จะให้ทั้งความกรอบและความเหนียวนุ่ม
• หลังจากเกลี่ยแป้งในกระทะแล้ว อุดรูด้วยแป้งเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้ได้รูปทรงที่สวยงาม
• ใช้น้ำมันมาก ๆ และทอดแบบเหมือนทอดน้ำมันท่วมเพื่อให้ผิวด้านนอกกรอบและไม่แฉะ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้สัดส่วนแป้งสำหรับแพนเค้กกุยช่ายที่กรอบนอกไม่แฉะ
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำแพนเค้กอย่างรวดเร็วสำหรับวันฝนตกหรือของว่างยามดึก