วัตถุดิบหลัก
แครอทหอมหัวใหญ่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลแยมส้มยูซุน้ำมันมะกอกน้ำผึ้งมิริน
น้ำสลัดรสเปรี้ยวหวานทำปริมาณมากโดยการปั่นแครอท หอมหัวใหญ่ และแยมส้มยูซุให้ละเอียด

ซอสบัลซามิกขาวสไตล์ซัลซา เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศและหัวหอมสับ ช่วยตัดเลี่ยนจากสเต็กหรือปลาได้อย่างสดชื่น