ฟริตเตอร์มันหวานสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• การแช่มันหวานที่หั่นแล้วในน้ำเกลือผสมน้ำตาลช่วยป้องกันการดำและขจัดแป้งส่วนเกิน ทำให้เนื้อสัมผัสกรอบขึ้นและดูดซับรสได้ดี
• การเติมแป้งมันฝรั่งเล็กน้อยลงในส่วนผสมไข่ช่วยให้ฟริตเตอร์เกาะตัวกันดีโดยไม่ต้องใช้แป้งสาลี ให้เนื้อเหนียวนุ่มไม่ร่วน
• ควรลดไฟลงให้ต่ำก่อนเทส่วนผสมไข่ลงไปเสมอ เพื่อป้องกันไข่ไหม้และให้เข้ากับมันหวานได้อย่างเนียน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ต้องการทำขนมมันหวานเพื่อสุขภาพที่อิ่มท้องโดยไม่ใช้แป้งสาลี
• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรฟริตเตอร์ที่ทำง่ายและรวดเร็วด้วยวัตถุดิบที่มีในตู้เย็น เหมาะสำหรับเวลาหิวตอนบ่าย.
• ⭐ใครก็ตามที่อยากลิ้มลองความหวานของมันหวานคู่กับความกรุบกรอบมัน ๆ ของถั่วลิสง.