มาตังมันหวาน 5 นาที โดย เชฟซึงอู

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากเป็นวิธีปรุงที่ใช้ความร้อนจากน้ำมันและน้ำตาลพร้อมกัน จึงยากต่อการนำน้ำมันที่เหลือกลับมาใช้ใหม่ เพื่อป้องกันน้ำมันสูญเปล่า แนะนำให้ปรุงครั้งละไม่เกินมันหวาน 2 หัว
• การเคลือบน้ำตาลของมาตังที่ปรุงเสร็จแล้วจะไม่เหนียวหนึบเหมือนน้ำเชื่อมกลูโคสทั่วไป จึงไม่ติดกันเป็นก้อนมากนักหลังปรุง
• ก่อนที่น้ำมันจะเริ่มเดือดเต็มที่ น้ำตาลจะไม่ไหม้ จึงสามารถเริ่มปรุงด้วยไฟแรงได้อย่างสบายใจ
• หากต้องการรสหวานจัดขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ถึง 2 ช้อนโต๊ะตามชอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลดขั้นตอนที่ยุ่งยากในการทำน้ำเชื่อมแยกและคลุกเคล้า
• ⭐ผู้ที่ต้องการมาตังที่กรอบและมีเนื้อสัมผัสใส ไม่เหนียวติดมือหรือฟัน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูมันหวานแสนอร่อยโดยใช้อุปกรณ์น้อยที่สุดและใช้เวลาสั้นๆ โดยไม่ล้มเหลว.