คิม เดชอกซอก ซอสโกจูจังสตรอว์เบอร์รี่

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เพื่อให้ได้ผลสำเร็จตามที่ต้องการ ควรปฏิบัติตามลำดับส่วนผสมอย่างเคร่งครัด: เกลือ → น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่ → ผงถั่วเหลืองหมัก → พริกป่นละเอียด → น้ำเชื่อมข้าว
• คนให้ดีตั้งแต่ต้น เพื่อให้เกลือละลายหมด เพราะหากไม่ละลายจะทำให้เกิดความหยาบในภายหลัง
• การใส่น้ำเชื่อมข้าวทีหลังจะช่วยควบคุมเนื้อสัมผัสได้ง่ายขึ้น และได้เงาที่น่ารับประทาน
• โซจูช่วยให้ส่วนผสมรวมกันได้เนียนและช่วยสมดุลความหวานจากน้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี่

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่รู้สึกว่าการเตรียมโกจูจังแบบดั้งเดิมซับซ้อนเกินไป หรือกระบวนการหมักนานเป็นภาระ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องปรุงโฮมเมดที่มีโซเดียมต่ำ แต่มีความหวานจากธรรมชาติและลึกซึ้ง.