คัลกุกซูถั่วเหลืองผัดเนื้อไก่สไตล์คิมแดซอก

• เนื้อไก่ต้นขา 320 กรัม
• ถั่วเหลืองงอก 120 กรัม
• กระเทียมทั้งหัว 1 มือ
• น้ำจิ้มหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ หยิบเล็กน้อย
• พริกไทย นิดหน่อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การปิดฝากระทะขณะผัดเนื้อไก่จะทำให้เกิดเอฟเฟกต์เหมือนเตาอบ ทำให้ผิวนอกกรอบ ภายในนุ่มฉ่ำ
• การผัดถั่วเหลืองงอกนานเกินไปจะทำให้สูญเสียความกรอบ ปล่อยน้ำออกมา และกลายเป็นเหนียวแข็ง ควรผัดสั้นๆ และเบาๆ หลังจากใส่น้ำซอส
• การใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำจิ้มหอยนางรมจะช่วยลดความเหนียว หนืด ของซอส และทำให้รสชาติสะอาด สดชื่นขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างบรรยากาศบาร์อิซากายะที่บ้านได้อย่างง่ายดาย
• ⭐คนที่ชอบอาหารเนื้อไก่ต้นขาหนังกรอบ เนื้อนุ่ม.
• ⭐ใครก็ตามที่มองหาความอร่อยที่ยอดเยี่ยมด้วยส่วนผสมน้อยและไม่ต้องใช้เครื่องปรุงซับซ้อน