ซุนดูบูราเมนสไตล์ Kim Dae-seok
ราเมนรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่ทำโดยการผัดต้นหอมและหอมหัวใหญ่โดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อให้ได้กลิ่นหอมจากการคั่ว จากนั้นจึงใส่เต้าหู้อ่อนและปรุงรสด้วยน้ำปลาแอนโชวี่เพื่อให้ได้รสชาติที่ลุ่มลึก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ผัดหอมหัวใหญ่และต้นหอมโดยไม่ใช้น้ำมันและคนตลอดเวลาเพื่อให้ได้สีเหลืองทองโดยไม่ไหม้
- หลังจากใส่เต้าหู้อ่อนแล้ว ให้ใช้ช้อนตัดเป็นชิ้นใหญ่ๆ เพื่อคงเนื้อสัมผัสเอาไว้
- หากราเมนมีรสชาติอ่อนเกินไป ให้ค่อยๆ เติมน้ำปลาแอนโชวี่เพิ่มเพื่อปรับรสชาติ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาน้ำซุปที่เข้มข้นและจัดจ้านเทียบเท่ากับร้านก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีนระดับมืออาชีพ มากกว่าแค่ราเมนกึ่งสำเร็จรูปทั่วไป.
- แฟนๆ ที่ชื่นชอบการผสมผสานความหวานละมุนและความสะอาดของต้นหอมกับน้ำมันพริกเข้ากับราเมนเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์.
- ใครก็ตามที่ชอบเต้าหู้อ่อนเนื้อเนียนนุ่มและต้องการยกระดับประสบการณ์การทานราเมนให้หรูหราและโดดเด่นยิ่งขึ้น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ