คั่วซีม่ารามง ของเชฟคิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่ผงซุปก่อนน้ำเดือดเต็มที่ช่วยป้องกันไม่ให้ผงติดกับด้านในซองเนื่องจากไอน้ำ
• การคลุกเส้นที่ต้มแล้วด้วยน้ำมันงาจะช่วยกันการดูดซับน้ำ ทำให้เส้นยังคงแข็งแรงและหนึบตลอดการรับประทาน
• หลีกเลี่ยงการคนแรงทันทีหลังใส่ไข่ ให้ปล่อยให้ไข่หยุดนิ่ง 10 วินาที เพื่อให้ไข่กลายเป็นก้อนนุ่ม แล้วคนเบาๆ เพียงครั้งเดียวเพื่อรักษาน้ำซุปให้ใส

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากลิ้มลองเส้นราเมนหนึบ ยืดหยุ่น ไม่เละแม้ผ่านเวลานาน.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติอันเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมันๆ ของน้ำมันงาให้กับราเมนธรรมดา เพื่อความแปลกใหม่.
• ⭐ผู้ที่ต้องการปรับคุณภาพของราเมนให้ดีขึ้นด้วยเทคนิคการปรุงที่ง่ายเพียงแค่เปลี่ยนวิธีคลุกเส้น