Striker Chef น้ำซุปแตงกวาเผ็ดไฟแดงกับเส้นเล็กงาคั่ว

• แตงกวา 2 ลูก
• หัวหอมซอย 1/2 ต้น
• พริกขี้หนูเขียว 1 เม็ด
• กระเทียมสับ 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 3 เท่า 3 รอบ (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
• ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย
• ซอสเผ็ดไฟแดง 2 รอบ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
• เกลืองา 2 ช้อนโต๊ะ
• เส้นเล็ก 1 ที่
• เกลือรสเล็กน้อย
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเคาะแตงกวาด้วยไม้เท้าแทนการหั่นด้วยมีดจะทำให้ผิวแตงกวาหยาบขึ้น ช่วยให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปได้เร็วและล้ำลึกกว่า
• หากอยากได้รสเปรี้ยวจัดชัดเจนในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน แนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 3 เท่าแทนน้ำส้มสายชูทั่วไป
• หลังจากกินแตงกวาหมดแล้ว ให้จิ้มเส้นเล็กคลุกงาคั่วลงไปในน้ำซอสที่เหลืออยู่ในจาน จะได้รสชาติสุดท้ายที่ยอดเยี่ยมมาก

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบของทานเล่นแปลกใหม่ที่มีรสเปรี้ยวหวานผสมกับความเผ็ดร้อนจัด
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบการกินผักกรอบกับน้ำซอสที่เหลืออยู่ แล้วจิ้มกับเส้นเล็ก.