Kim Dae-seok's ราเมนจัมปงทะเล

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อผัดพริกป่น หลีกเลี่ยงไฟแรงเพราะไหม้ง่ายและให้รสขม เติมน้ำเพียงเล็กน้อย (ประมาณ 1/3 ถ้วย) แล้วคนเบาๆ เพื่อป้องกันการไหม้และให้ได้น้ำมันพริกที่เข้มข้นเนียนนุ่ม
• วอเทอร์ดรอปแคบเบจเหมาะกับราเมนจัมปงทะเลมากกว่าต้นหอมหรือผักกาดขาวทั่วไปเพราะมีรสชาติหวานและสดชื่นกว่า
• เนื่องจากอาหารทะเลและผักทำให้ซุปจืดลง การเติมเกลือ 2 หยิบมือในตอนท้ายช่วยให้ได้รสชาติที่คมชัดและสมดุลเหมือนจัมปงสไตล์ร้านอาหาร

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการน้ำซุปจัมปงที่เข้มข้นและเผ็ดกว่ามากเมื่อเทียบกับราเมนทั่วไป
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้เศษอาหารทะเลแช่แข็งให้หมดด้วยวิธีที่อร่อย
• ⭐ผู้ที่ต้องการมื้อดึกที่อิ่มหนำหรือเป็นวิธีแก้แฮงก์ที่ไว้ใจได้หลังจากดื่มแอลกอฮอล์