ประมาณ 25 นาทีความยาก ปานกลางเส้นและบุนชิกรวมสูตร แจมปงทะเลวัตถุดิบหลัก 🥩หมูปลาหมึกหอยแมลงภู่กุ้งกะหล่ำปลีหอมใหญ่ซูกินีบะหมี่สไตล์จีนโกชูการูซอสหอยนางรมแท็ก 🏷️กลิ่นควันน้ำซุปเผ็ดแก้เมาค้าง
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่หมู 110 กรัมซีฟู้ดรวมมิตร 680 กรัม (ปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง)บะหมี่สไตล์จีน 4 ที่กะหล่ำปลี 1/4 หัวหอมใหญ่ 1 หัวซูกินี 1/2 ลูกแครอท 1/2 หัวต้นหอมใหญ่เกาหลี 4 ต้นกระเทียมสับ 1.5 ช้อนโต๊ะขิงสับ 2 ช้อนชาน้ำมันปรุงอาหาร 4 ช้อนโต๊ะโกชูการู 4 ช้อนโต๊ะผงปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 2 ช้อนชาน้ำซุปไก่ 6 ถ้วยชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี) 1/4 ถ้วยสูตร 🍳หั่นต้นหอมใหญ่เกาหลี หอมใหญ่ กะหล่ำปลี ซูกินี และแครอทเป็นเส้นบางๆ สับกระเทียมและขิงให้ละเอียดใส่น้ำมันปรุงอาหาร 4 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ใส่กระเทียมสับ ขิงสับ และต้นหอมใหญ่เกาหลีลงไปขณะน้ำมันยังเย็น เปิดไฟกลางเพื่อให้น้ำมันซึมซับกลิ่นหอม ทำให้น้ำมันหอมต้นหอมเพิ่มไฟเป็นแรง ใส่หมู (หั่นเป็นชิ้นสำหรับผัด) ผัดจนหมูสุก ใส่ผักที่หั่นเส้นทั้งหมดลงไปผัดรวมกันใส่โกชูการู 4 ช้อนโต๊ะ และผงปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มกลิ่นควัน ผัดเร็วๆ ประมาณ 1 นาที ระวังอย่าให้ไหม้ราดJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะรอบขอบกระทะเพื่อให้เกิดการไหม้และสร้างกลิ่นควัน ใส่ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา น้ำซุปไก่ 6 ถ้วย และชองจู 1/4 ถ้วย ต้มให้เดือดเมื่อน้ำซุปเดือด ใส่ซีฟู้ดรวมมิตรที่ละลายน้ำแข็งแล้ว ต้มต่อ 2-3 นาทีจนซีฟู้ดสุกตักบะหมี่สไตล์จีนที่ลวกสุกแล้วใส่ชาม ตักน้ำซุปแจมปงทะเลรสเผ็ดสดชื่นและเครื่องราดลงบนบะหมี่ให้เต็มผัดต้นหอม กระเทียม และขิงในน้ำมันในกระทะให้หอม ใส่หมูและผักผัดด้วยไฟแรงผัดโกชูการูและผงปาปริก้ารมควัน เผาJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เพื่อเพิ่มกลิ่นควัน ใส่น้ำซุปไก่และเครื่องปรุง ต้มให้เดือดใส่ซีฟู้ดรวมมิตร ต้มสั้นๆ เทราดบนบะหมี่สไตล์จีนที่ลวกสุกแล้วเคล็ดลับ 💡การใส่ผงปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนโต๊ะช่วยให้ได้กลิ่นควันอ่อนๆ และสีแดงสวยแบบร้านอาหารมืออาชีพที่บ้านการราดJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)รอบขอบกระทะแล้วปล่อยให้ไหม้เล็กน้อยจะช่วยเพิ่มอูมามิและกลิ่นว็อกเฮย์ให้กับน้ำซุปซีฟู้ดจะแข็งถ้าต้มนานเกินไป ดังนั้นควรใส่ตอนน้ำซุปเดือดเต็มที่แล้วต้มเพียง 2-3 นาทีจนสุกพอดีเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำน้ำซุปแจมปงร้านอาหารจีนที่มีกลิ่นควันและว็อกเฮย์ที่บ้าน⭐ผู้ที่มองหาซุปแก้เมาค้างรสเผ็ดสดชื่นที่ช่วยชำระล้างปาก⭐ผู้ที่ชื่นชอบเมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวที่อุดมไปด้วยซีฟู้ดและผักมากมาย