วัตถุดิบหลัก 🥩เส้นจีนปลาหมึกหอยนางรมกะหล่ำปลีขาวเห็ดชนิดเต้าหู้เห็ดหอมต้นหอมกระเทียมสับพริกป่นซอสปรุงรสเหล้าข้าวซอสหอยนางรมผงไก่แท็ก 🏷️อาหารจีนซุปเผ็ดจานเส้น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เส้นจีนสำหรับ 2 ที่ปลาหมึกขนาดใหญ่ 1 ตัว สะอาดแล้วหอยนางรมตามจำนวนที่ต้องการกะหล่ำปลีขาว 3 ชิ้นเห็ดชนิดเต้าหู้ 2 ดอกเห็ดหอม 2 ดอกต้นหอม 1 ต้นกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะพริกป่น 1.5 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 0.5 ช้อนโต๊ะเหล้าข้าว 1 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะเกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่นเล็กน้อยผงไก่เล็กน้อยน้ำมันงาเล็กน้อยสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1หั่นเห็ดชนิดเต้าหู้ เห็ดหอม กะหล่ำปลีขาว และต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดคำ2ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดต้นหอมและกระเทียมสับจนหอม3ใส่ซอสปรุงรส 0.5 ช้อนโต๊ะ และเหล้าข้าว 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ จากนั้นใส่ปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้ว เห็ด และกะหล่ำปลี ผัดรวมกัน4ใส่พริกป่น แล้วคนตลอดเวลาเพื่อให้เคลือบเนื้อสัมพันธ์ทั้งหมดอย่างทั่วถึง5ค่อย ๆ เติมน้ำซุปเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมคนตลอดเวลา เพื่อละลายพริกป่นโดยไม่ให้ไหม้6เติมน้ำที่เหลือลงไป แล้วตามด้วยหอยนางรม ต้มจนซุปเข้มข้นและมีรสชาติ7ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น และผงไก่ แล้วเสร็จด้วยการหยดใส่น้ำมันงา8ต้มเส้นจีนในน้ำเดือด ล้างด้วยน้ำเย็นและน้ำร้อนสั้น ๆ แล้ววางไว้ในชาม ราซุปจามปงที่เตรียมไว้ลงไปเพื่อเสิร์ฟ1เตรียมผัก เห็ด และปลาหมึกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดคำ2ผัดต้นหอมและกระเทียมในกระทะเพื่อปล่อยกลิ่นหอม จากนั้นใส่ซอสปรุงรสและเหล้าข้าวเพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติ3ใส่ปลาหมึกและผัก ผัดรวมกัน แล้วใส่พริกป่นและปรุงต่อไป4ค่อย ๆ เติมน้ำพร้อมคนตลอดเวลาเพื่อละลายพริกป่น แล้วใส่หอยนางรมและต้มจนเข้มข้น5ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เกลือ พริกไทยป่น และผงไก่ แล้วเสร็จด้วยน้ำมันงา6เทซุปจามปงที่เผ็ดและมีรสชาติเข้มข้นลงบนเส้นจีนที่ต้มไว้เพื่อให้เสร็จสมบูรณ์เคล็ดลับ 💡เมื่อผัดพริกป่น ควรเติมน้ำทีละน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ และจะได้สีสันเข้มข้น รสชาติเรียบเนียนการเติมน้ำซุปเป็น 3 ครั้ง แทนการใส่ทั้งหมดในครั้งเดียว จะทำให้รสชาติลึกซึ้งและบริสุทธิ์กว่าเมื่อต้มเส้น ให้เติมน้ำเย็นทุกครั้งที่น้ำเดือด — ทำซ้ำ 3 ครั้ง — เพื่อให้เส้นเหนียวนุ่มมากขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำจามปงซีฟู้ดสไตล์จีนแท้ รสชาติเข้มข้น ที่บ้าน.⭐ผู้ที่มองหาอาหารเบาๆ สะอาด ที่มีซีฟู้ดสดและผักสดเป็นส่วนประกอบ.