ซุนดูบูจิมใบงาสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• ควรนำปลาแอนโชวี่แห้งไปอุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาทีก่อนใช้เสมอ เพื่อระเหยความชื้นและกำจัดกลิ่นคาวให้หมดไป ขั้นตอนนี้จะช่วยให้รสชาติของอาหารจานสุดท้ายเข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น
• ซอสปรุงรสที่เหลือสามารถนำไปใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับทานกับข้าว ทานคู่กับเต้าหู้ย่าง หรือเพิ่มในอาหารอย่างสลัดเป๋าฮื้อเพื่อเพิ่มรสชาติได้ทันที
• ซุนดูบูมีความละเอียดอ่อนและแตกง่ายมาก ดังนั้นควรจัดการอย่างระมัดระวังเมื่อประกอบอาหาร โดยค่อยๆ พับใบงาเหมือนปีกเพื่อคงรูปทรงโดยไม่ให้ใบฉีกขาด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงที่ทำง่ายแต่ดูน่าประทับใจโดยไม่ต้องใช้เตาแก๊ส
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นหอมสดชื่นของใบงาผสมกับเนื้อสัมผัสนุ่มฟูของซุนดูบู ซึ่งเสริมด้วยรสชาติที่เข้มข้นและหอมมัน.
• ⭐ใครก็ตามที่กำลังมองหาวิธีทำเมนูเต้าหู้นุ่มๆ ให้เสร็จภายในเวลาไม่ถึง 10 นาที.