คัลกุกซูไก่สไตล์ แบคจงวอน
ผัดไก่ให้ได้น้ำมันหอมกรุ่นก่อน จากนั้นเพิ่มรสชาติเข้มข้นด้วยซอสโซยุ—คัลกุกซูไก่แบบง่ายแสนง่ายนี้ทำได้ภายใน 20 นาที โดยไม่ต้องใช้เวลานานในการต้มหรือฉีกเนื้อไก่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หัวใจของรสชาติเข้มข้นอยู่ที่การผัดไก่ให้สุกอย่างดีโดยไม่ต้องต้มก่อน—ผัดจนน้ำมันไก่หลั่งออกมาเยอะ
- อย่าลืมล้างส่วนเหนียวออกจากเส้นคัลกุกซู เพราะหากทิ้งไว้จะทำให้ซุปข้นและมันเกินไป ล้างเร็วๆ แล้วใส่ทันทีลงในซุปเพื่อผลลัพธ์ที่สะอาด
- สามารถใช้ซอสโซยุชนิดใดก็ได้ เช่น ปลาหมึกแห้ง ปลาทูน่า หรือปลาแซลมอนแห้ง ทุกชนิดให้รสอูมามิเข้มข้นเหมือนกัน
- สำหรับรสเปรี้ยวสดชื่น ให้ใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในซอสปรุงรส แล้วคนให้เข้ากัน การจิ้มเนื้อไก่กับส่วนนี้จะได้รสเปรี้ยวเค็มที่สดชื่น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารอิ่มเอม บำรุงร่างกายในวันร้อนหรือเมื่อต้องการพลังงาน แต่ไม่อยากทำอาหารซับซ้อน.
- บุคคลหรือครอบครัวขนาดเล็ก (1–2 คน) ที่รู้สึกเบื่อหน่ายกับการต้มไก่ทั้งตัว.
- ผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นหอมของน้ำมันไก่ที่ผัดแล้ว ผสมกับรสอูมามิเข้มข้นจากซอสโซยุในซุปที่เข้มข้นและสดชื่น.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูไก่สไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูไก่ต้มน้ำซุปมาม่าสไตล์ Solo Cooking God
- Striker Chef ไก่คัลกุกซูสไตล์ไมอาร์
- คัลกุกซูไก่ย่างสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูไก่สะอาดสไตล์ Ttukdak Hyung
- This Man's Cook คัลกุกซูผักดองแกงเข้มข้น
- คัลกุกซูเส้นสดของ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูซอสสไตล์คังนึง โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ ส่งวูพยา
- คัลกุกซูสไตล์ร้าน Veteran จอนจู โดย Aha Bujang
