วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นเกลือมินาลีหัวไชเท้าต้นหอมหัวหอมใหญ่พริกป่นน้ำเชื่อมเมลอนน้ำปลาหมึกแห้งน้ำตาลเกลือรสชาติงาขาว
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
หมูสามชั้นที่ตัดเป็นรอยเล็กๆ แล้วปรุงด้วยซอสเผ็ดหวานจากผักมินาลี ผัดรวมกับไขมันหมูจนได้รสชาติเข้มข้น เหมือนร้านอาหารชื่อดังที่ต้องรอคิว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรเลือกเนื้อหมูที่หมักมาแล้วหน่อยๆ แทนเนื้อสดใหม่ เพราะจะทำให้เนื้ออ่อนนุ่มและมีรสชาติเข้มข้นกว่า
- ขณะย่างหมู ควรใช้เกลือเพียงเล็กน้อย ไม่ใส่เครื่องปรุงอื่น เพื่อรักษาความหอมเฉพาะตัวของเนื้อหมู
- การผัดผักมินาลีกับไขมันหมู จะทำให้ความกรอบของผักลดลงแต่เพิ่มรสชาติมันและหอม กลายเป็นจานเสริมที่ยอดเยี่ยม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองทำเมนูหมูสามชั้นระดับร้านดังในบ้านได้โดยไม่ต้องรอคิว
- ผู้ที่มองหาสูตรผักมินาลีผัดกรอบที่หอม แซ่บ เผ็ดหวาน ช่วยลดความมันของเนื้อหมู.
- ผู้ที่อยากใช้ไขมันหมูให้เต็มประสิทธิภาพ สร้างรสชาติเข้มข้นจากผักผัดที่ได้รสชาติเหมือนร้านดัง.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คุณหมี คิม แดซอก หมูสามชั้นผักมินารี
- หมูสามชั้นนึ่งผักวอเตอร์เครสสไตล์ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสามชั้นผัดมินาลี
- คัลกุกซูมินารีแซมยอบซอลบอกกึมบับสไตล์ Solo Cooking God
- Ttukdak Hyung เมนูหมูสามชั้นเสียบไม้ย่างไส้มินาริ
- คัลกุกซูผักชีฝรั่งสไตล์ Okjubu
- สูตรย่างหมูสามชั้นผักสาลี่แอปเปิ้ลสไตล์ Striker Chef
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูหมูสามชั้นและผักโขมต้มสไตล์ Okjubu
- นึ่งไก่ใส่มีนาริ บอซซัม โดย Aha Bujang
