ปลาจวดเหลืองนึ่งสำหรับโต๊ะเซ่นไหว้ของ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การวางตะเกียบใต้ปลาจวดเหลืองช่วยป้องกันไม่ให้หนังปลาติดลังถึงและฉีกขาดขณะนึ่ง
• การเปิดฝาทันทีหลังจากปิดไฟอาจทำให้ปลาจวดเหลืองเสียรูปทรง ดังนั้นควรพักไว้ 30 นาทีโดยปิดฝาเสมอเพื่อคงรูปร่าง
• สำหรับเสิร์ฟหลังพิธี ทาน้ำมันบางๆ ทั้งสองด้านในกระทะและเติมน้ำมันงาเล็กน้อย จากนั้นย่าง 2–3 นาที วิธีนี้ช่วยขจัดกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูปลาจวดเหลืองที่สะอาดและสวยงามสำหรับเทศกาลหรือพิธีเซ่นไหว้
• ⭐ผู้ที่ประสบปัญหาหนังปลาลอกหรือปลาเสียรูปทรงเมื่อนึ่ง
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสปลาจวดเหลืองเนื้อนุ่ม ไม่คาว และรสชาติเข้มข้น.