คุณชีฟคิมแดซอก หัวหอมตากแห้ง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ก่อนหั่น ควรทำรอยลึกเล็กน้อยตามผิวหัวหอมแล้วกดลงอย่างแข็งแรง—ช่วยลดอันตรายและทำให้จัดการได้ปลอดภัยยิ่งขึ้น
• อย่าปล่อยหัวหอมแช่น้ำตาลนานเกินไป เพราะอาจทำให้แป้งไหลออก ลดความเหนียว แค่ล้างและกรองสั้นๆ ก็พอ
• อย่าตากที่อุณหภูมิสูงตลอดเวลา—จะทำให้หัวหอมแข็งและกระด้าง จุดสำคัญคือเริ่มต้นด้วยการลดความชื้นผิวที่อุณหภูมิสูง แล้วค่อยตากให้แห้งสุดท้ายที่อุณหภูมิต่ำ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างของว่างนุ่ม หนึบ บำรุงร่างกายสำหรับเด็ก โดยใช้ความหวานจากธรรมชาติ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการแปลงหัวหอมที่เหลือจากการทำอาหารให้กลายเป็นของว่างที่แปลกใหม่ คงอยู่ได้นาน.

มูชิมหัวไชเท้าแห้งรสชาติกลมกล่อม ปรุงรสด้วยซอสใสไร้แป้งข้าวเหนียว แช่ไว้ 1 ชั่วโมงให้ได้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบและหวาน อุดมไปด้วยอูมามิ