คัลกุกซูมันเทศสไตล์ Okjubu

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ในการเคลือบน้ำตาลครั้งสุดท้าย ควรใช้ไฟอ่อนเท่านั้น เพราะไฟแรงเกินไปอาจทำให้น้ำตาลไหม้ได้ง่าย
• หลังจากเสร็จสิ้น ควรกระจายคัลกุกซูลงบนถาดกว้างเพื่อให้เย็น ป้องกันไม่ให้ติดกัน ช่วยให้ผิวไม่เหนียวและคงความกรอบได้ดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เคยลังเลที่จะทำของหวานจากมันเทศที่บ้านเพราะต้องจัดการกับน้ำมัน
• ⭐ผู้ที่มองหาของว่างรสหวาน กรอบนอกนุ่มใน เหมาะสำหรับเด็ก.

พัปส์มันเทศหวานไม่เหนียวสไตล์เยโอ กยองราเอ

ของหวานมันเทศสไตล์จีนที่มีเปลือกนอกกรอบเหมือนแก้วและเนื้อภายในนุ่มชุ่ม ทำโดยไม่ใช้น้ำเชื่อมข้าวโพด โดยการเคลือบด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล