ซุปแตงกวาเมลอนเย็นสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ต้องเอาเมล็ดเมลอนออกให้หมดเสมอ เพราะอาจทำให้น้ำซุปขุ่นได้ ให้ใช้ส่วนเปลือกตอนหั่น
• เพื่อให้ได้น้ำซุปที่สะอาดและมีรสชาติดีขึ้น ควรทุบและสับกระเทียมด้วยมือแทนการใช้กระเทียมสับสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน
• น้ำเชื่อมบ๊วยและน้ำเลมอนเป็นส่วนผสมสำคัญที่ทำให้ซุปเย็นมีรสเปรี้ยวและหวานกลมกล่อมที่เป็นเอกลักษณ์
• อย่าใส่น้ำแข็งลงในน้ำซุปทั้งหมดโดยตรง เพราะจะทำให้รสชาติเจือจาง ให้ใส่น้ำแข็งในชามแต่ละใบก่อนจะตักซุปราดลงไปแทน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปเย็นเพื่อเรียกความอยากอาหารในช่วงวันที่อากาศร้อน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับซุปแตงกวาเย็นแบบดั้งเดิมในรูปแบบใหม่โดยการเพิ่มผลไม้ตามฤดูกาลที่หวานและกรอบ
• ⭐ทุกคนที่ต้องการทำซุปเย็นอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องยุ่งยากกับการหมักเกลือแตงกวา