แพนเค้กต้นหอมเมล็ดงาม่อนสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• การแช่ต้นหอมในน้ำอุ่น 3 นาทีช่วยให้สิ่งสกปรกที่ติดอยู่หลุดออกได้ง่ายขึ้น
• แป้งที่ข้นเกินไปจะไม่ทำให้กรอบ ดังนั้นควรผสมแป้งให้บางและอย่าลืมเคาะแป้งส่วนเกินออก
• ควรวางใบต้นหอมลงในกระทะโดยเอาด้านหลังที่เรียบและโค้งลงเสมอ เพื่อให้ความร้อนกระจายตัวสม่ำเสมอและกรอบทั่วกัน
• การใส่เมล็ดงาม่อนคั่วลงในแป้งจะทำให้ได้รสสัมผัสที่กรุบกรอบในทุกคำ และช่วยเพิ่มรสชาติที่หอมมันยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาของว่างรสเค็มกรุบกรอบที่เข้ากันได้ดีกับมักกอลลี
• ⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มรสความหวานของต้นหอมสดในแพนเค้กเนื้อบางเบา
• ⭐ผู้ที่สนใจเคล็ดลับการทอดแพนเค้กให้ได้แป้งบางกรอบ