Kang Leo พาสต้าบอตตาร์ก้าสุดง่าย

เคล็ดลับ 💡

• หากไม่มีที่ขูดบอตตาร์ก้า การแช่แข็งแล้วทุบจะทำให้ได้อนุภาคที่แตกสม่ำเสมอ เคลือบเส้นพาสต้าได้ดีกว่าและเตรียมง่ายกว่า
• พาสต้าบอตตาร์ก้าไม่ควรปรุงด้วยไฟแรง เคล็ดลับคือการคลุกพาสต้า น้ำมัน และบอตตาร์ก้าด้วยไฟอ่อนหรือความร้อนที่เหลือจนเหนียวและเคลือบกัน
• อูมามิเข้มข้นจากบอตตาร์ก้าที่บ่มนานนั้นโดดเด่นมาก จึงไม่ควรใส่ชีส เพื่อให้ได้ลิ้มรสบริสุทธิ์ของบอตตาร์ก้าอย่างเต็มที่

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทำพาสต้าเข้มข้นหรูหราที่บ้านเทียบเท่าร้านอิตาเลียน
• ⭐ผู้ที่รู้สึกว่าการเตรียมบอตตาร์ก้ายากหรือไม่มีที่ขูดเฉพาะ และกำลังมองหาวิธีทำเองง่ายๆ.