วัตถุดิบหลัก 🥩
คอหมูเห็ดแชมปิญองแป้งสาลีไข่เกล็ดขนมปังซอสเดมิกลาสซอสมะเขือเทศเนยกระเทียมสับขิงชีสพาร์มิจาโน เรจจิอาโน
คัตสึทองเห็ดแชมปิญองสไตล์ Jang Ho-jun
การตีความใหม่ของคัตสึทรัฟเฟิลทองจากภารกิจร้านอาหารของเชฟขาวดำ คัตสึพรีเมียมนี้ใช้สเต็กคอหมูหนาที่ปรุงด้วยซูวีดเพื่อเก็บน้ำเนื้อไว้ ราดด้วยเห็ดแชมปิญองดิบเพื่อรสชาติอันยอดเยี่ยม
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทำคัตสึพรีเมียมชิ้นหนาฉ่ำน้ำที่บ้าน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสัมผัสเมนูจากภารกิจร้านอาหารของเชฟขาวดำในสไตล์โฮมเมด
- ⭐ ผู้ที่เตรียมอาหารปาร์ตี้สุดพิเศษด้วยเทคนิคการปรุงแบบซูวีด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- คอหมู
- เห็ดแชมปิญอง
- แป้งสาลี
- ไข่
- เกล็ดขนมปัง
- ซอสเดมิกลาส
- ซอสมะเขือเทศ
- เนย
- กระเทียมสับ
- ขิง
- ชีสพาร์มิจาโน เรจจิอาโน
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: คอหมู, เห็ดแชมปิญอง, แป้งสาลี, ไข่, เกล็ดขนมปัง, ซอสเดมิกลาส, ซอสมะเขือเทศ, เนย
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัตสึทองเห็ดแชมปิญอง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม คอหมู, เห็ดแชมปิญอง, แป้งสาลี, ไข่, เกล็ดขนมปัง, ซอสเดมิกลาส, ซอสมะเขือเทศ, เนย
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัตสึทองเห็ดแชมปิญอง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 셰프 장호준 (호주이햄) สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
สติ๊กเกอร์เชฟ สเต็กตอซีซัลกับซอสเห็ดทรัฟเฟิลเบคอน
สเต็กเนื้อวัวตอซีซัลนุ่มละลาย ราดด้วยซอสครีมเห็ดทรัฟเฟิลเบคอนรสเข้มข้นและกลมกลืน
ซี่โครงเนื้อวัวเกลือพริกไทยเบคอนเห็ดหัวหอม
งานเลี้ยงที่บ้านอาหารระดับสูงความครีมมี่
คัลกุกซูหมูสับเห็ดสไตล์ Solo Cooking God
ซุปหมูสับเข้มข้นและหนาที่ได้รับแรงบันดาลใจจากหมูสับสไตล์อีเกอร์วา ทำจากหมูสับแช่แข็งสำเร็จรูป นม และเห็ด
หมูสับหัวหอมเห็ดเบย์นมน้ำซุปไก่
ทำง่ายมากจานแปลกใหม่งานเลี้ยงที่บ้าน
คัลกุกซูเห็ดย่างสไตล์ Solo Cooking God
คัลกุกซูเห็ดย่างที่ไม่เหมือนใคร ที่ความมันของนมมาบรรจบกับรสเปรี้ยวสดชื่นจากซอสมะเขือเทศ สร้างสรรค์ใหม่ในแบบที่มีความเข้มข้นและโดดเด่นเหนือคัลกุกซูคลาสสิกทั่วไป
หัวหอมเห็ดนมซอสมะเขือเทศผงคาลลี่
ทำง่ายมากจานแปลกใหม่อาหารจานเดียว
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ของทานเล่นทอดขนาดหนึ่งคำ ที่เติมไส้เนื้อผสมผสานในเห็ดหอม ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน
เห็ดหอมเนื้อหมูเนื้อวัวแป้งทอดน้ำเปล่าคาร์บอนเนต
한입쏙핑거푸드สำหรับรับแขก
สตริเกอร์เชฟ แพตต์เห็ดหอม
สเปรดเห็ดหอมรสเข้มข้นที่ทำจากเห็ดหอมผัดจนหอมกรุ่น ผสมกับเบียร์เลมอนและชีสครีม แล้วปั่นให้เนียนละเอียดอย่างหรูหรา
เห็ดครีมมินีหัวหอมใหญ่กระเทียมทิมเนยไม่เค็ม
สเปรดอาหารคู่กับไวน์งานเลี้ยงที่บ้าน
คัลกุกซูเห็ดปุยสไตล์ Ttukdak Hyung
ซุปเห็ดปุยเนียนนุ่มที่ทำจากเห็ดปุย ครีมหนัก นม และน้ำซุปไก่ต้มในรูปแบบซอสเบสจากเนยและแป้งสาลี แล้วเสริมด้วยชีสพาร์เมซานเพื่อรสชาติเข้มข้น
เนยแป้งสาลีหัวหอมเห็ดปุยครีมหนัก
เมนูน้ำซุปอาหารบ้านรสอูมามิ