ฮวาง จินซอน คัลกุกซูทะเล

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อสัตว์ทะเลคุณภาพดีอย่างหอยแมลงภู่ ปลาหมึก และหอยนางรม หากใส่เร็วเกินไปและต้มนานจะกลายเป็นแข็ง ควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงเพื่อรักษาความนุ่ม
• สำหรับจานน้ำซุปใสสไตล์จีน ควรช้อนฟองที่ลอยขึ้นมาอย่างต่อเนื่องระหว่างปรุง เพื่อให้น้ำซุปใสและมีรสชาติลึกซึ้ง
• เมื่อใส่น้ำสลัดแป้ง ลดไฟเล็กน้อย และใส่ทีละนิดขณะคนไปเรื่อยๆ จนได้ความข้นตามต้องการ เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดก้อน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการจานเส้นสไตล์จีนที่มีรสชาติอ่อนแต่เข้มข้นและกลมกลืน แทนจัมพงที่เผ็ด.
• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารจานเดียวที่ข้น นุ่มนวล และอบอุ่น สำหรับวันที่อากาศเย็น.