อูด้งทะเลสไตล์จีนแท้ โดย Aha Bujang

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
• สารเพิ่มคุณภาพเส้น 2 ช้อนชา
• เกลือ 2.5 ช้อนชา
• น้ำ 1.5 ถ้วย
• ปลาหมึก 1 ตัว
• หอยลายแมนิลา 60 กรัม
• เนื้อหอยเชลล์แช่แข็ง 50 กรัม
• ปูม้าตัดเป็นชิ้น 6 ชิ้น
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 80 กรัม
• แครอท 20 กรัม
• กะหล่ำปลี 80 กรัม
• หอมหัวใหญ่ 150 กรัม
• ผักกวางตุ้ง 1 ต้น
• เห็ดหูหนูดำแช่น้ำ 10 กรัม
• ขิงสับ 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• Miwon (มิวอน) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสต๊อกไก่ 2 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง
• พริกไทยดำเล็กน้อย

สูตร 🍳