อุลมยอนเห็ดชิเมจิและมินาริ โดยพัคอึนยอง

อุลมยอนสไตล์จีนที่เข้มข้นและสดชื่น ต้มด้วยเห็ดชิเมจิหอมๆ จำนวนมากและมินาริ

🙋 เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่อยากทำเมนูเส้นจีนพิเศษที่บ้าน
  • ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมลึกของเห็ดป่าและผักชีฝรั่งอย่างเต็มที่

วัตถุดิบหลัก 🥩

เส้นหมี่จีนเห็ดชิเมจิมินาริซุปมันซึ่งแพ็กเก็ตกระเทียมสับซีอิ๊วขาวซอสปรุงรส (เยอนดู)แป้งมัน

แท็ก 🏷️

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่

  • เส้นหมี่จีน
  • เห็ดชิเมจิ
  • มินาริ
  • ซุปมันซึ่งแพ็กเก็ต
  • กระเทียมสับ
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซอสปรุงรส (เยอนดู)
  • แป้งมัน

สูตร 🍳

  1. ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
  2. เตรียมวัตถุดิบหลัก: เส้นหมี่จีน, เห็ดชิเมจิ, มินาริ, ซุปมันซึ่งแพ็กเก็ต, กระเทียมสับ, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส (เยอนดู), แป้งมัน
  3. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
  4. เมื่อ อุลมยอนเห็ดชิเมจิและมินาริ สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
  1. เตรียม เส้นหมี่จีน, เห็ดชิเมจิ, มินาริ, ซุปมันซึ่งแพ็กเก็ต, กระเทียมสับ, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส (เยอนดู), แป้งมัน
  2. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
  3. เสิร์ฟ อุลมยอนเห็ดชิเมจิและมินาริ เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว

เคล็ดลับ 💡

  • ดูแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
  • ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
YouTube

Striker Chef ผัดชาโดลบากีกับมินาริ

เมนูชาโดลบากีผัดที่มาพร้อมกับผักชีฝรั่งน้ำหอมๆ และเห็ดเข็มทองกรุบกรอบ เสริมด้วยซอสถั่วเหลืองมะนาวรสเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษ

15นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
ชาโดลบากีผักชีฝรั่งน้ำเห็ดเข็มทองต้นหอมญี่ปุ่นกระเทียมกลีบ
ง่ายมากไฟน์ไดนิ่งรสสดชื่นเปรี้ยวนิดๆ
YouTube

อ็อกจูบู มินาริ เมมีลโซบะ

โซบะเย็นเสิร์ฟพร้อมผักมินาริคลุกซอสเต้าจัง หอมสดชื่น เหมาะกับหน้าร้อน

15นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
มินาริเส้นโซบะเมมีลหัวไชเท้าวาซาบิเด็นจัง
เมนูมินาริเมนูหน้าร้อนเมนูเส้น
YouTube

คัลกุกซูรสเผ็ดร้อนสไตล์ Ttukdak Hyung

คัลกุกซูรสเผ็ดร้อนที่ใช้ซุปเนื้อวัวจากขั้นตอนการต้มเนื้อวัวกับถั่วฝักยาว ปรุงด้วยซอสโกจูจัง เก๊กจัง ซีอิ๊วปลาทูน่า และเกลือปลาแห้ง ใส่เส้นคัลกุกซูและผักมินารีจำนวนมาก ต้มจนเดือด ให้ได้รสชาติเข้มข้นและสดชื่น

15นาทีง่ายเส้นและบุนชิก
ซอสโกจูจังเก๊กจังซีอิ๊วปลาทูน่าเหล้าปรุงรสกระเทียม
รสเผ็ดร้อน개운한코스요리
YouTube

บิบิมบับหอยนางรมและผักชีฝรั่งน้ำ อกจูบู

จานเดียวที่เน้นรสชาติหอมของผักชีฝรั่งน้ำและหอยนางรมเหนียวนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสซ่อนเร้นรสเค็มกลมกลืนจากน้ำปลาหอยแครง ให้ความอร่อยลึกซึ้งแบบอูมามิ

15นาทีง่ายข้าวและอาหารจานเดียว
หอยแครงผักมินารีไข่พริกเขียวเกาหลีน้ำปลาแอนโชวี
ข้าวหายไปได้ของดีทำง่ายมาก
YouTube

แพนเค้กคิมจิแป้งมันฝรั่งใบบัวบกสไตล์ Lee Won-il

แพนเค้กคิมจิที่ทำจากแป้งมันฝรั่งตกตะกอนและน้ำคิมจิเท่านั้น โดยไม่ใช้แป้งสาลีหรือแป้งทอดกรอบ ทำให้ได้ความหนึบหนับและกรอบนอกในเวลาเดียวกัน

20นาทีง่ายกับข้าว
감자 전분잘 익은 김치ผักมินารีพริกป่นเกาหลีน้ำมันพืช
겉바속쫀recommended snack미나리향
YouTube

ยุนอิล คั่วกรอบต้นผักชีฝรั่ง

สูตรทอดที่ไม่ใช้แป้งเปียก แต่เพียงแค่โรยแป้งบางๆ ลงบนวัตถุดิบแล้วใช้ไข่ขาวเพื่อให้แน่น ทำให้ได้ความกรอบสุดยอด

15นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
ต้นผักชีฝรั่งปลาหมึกกุ้งแป้งสาลีแป้งมันสำปะหลัง
바삭한전해물전กับแกล้มมักกอลลี