วัตถุดิบหลัก 🥩
หอยนางรมแดงเหล้าขาวข้าวโพดอ่อนซอสมะเขือเทศโชคมะเขือเทศมายองเนสกระเทียมสับชีสโมซาร์เรลลา
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนูหอยนางรมสดๆ ไม่มีกลิ่นคาว ราดด้วยซอสหวานมันจากข้าวโพดอ่อน พร้อมซอสมะเขือเทศ โชคมะเขือเทศ และมายองเนส แล้วโรยชีสโมซาร์เรลลา อบในเตาอบจนชีสละลายหอมกรุ่น
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองทานหอยนางรมอบแบบโฮมเมดราคาประหยัดและอิ่มเอมใจ โดยไม่ต้องเดินทางไปร้านปิ้งหอยสด
- ⭐ ผู้ชื่นชอบรสชาติหวาน เค็ม เผ็ด ของซอสโชคมะเขือเทศมายองเนส ผสมกับความมันของชีส
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสร้างบรรยากาศงานเลี้ยงหรือแคมป์ปิ้งที่ดูหรูหราและน่าประทับใจด้วยหน้าตาของจานอาหาร
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- หอยนางรมแดง
- เหล้าขาวเล็กน้อย
- ข้าวโพดอ่อน
- ซอสมะเขือเทศ
- โชคมะเขือเทศ
- มายองเนส
- กระเทียมสับ
- ชีสโมซาร์เรลลา
สูตร 🍳
- ล้างหอยนางรมแดงด้วยน้ำไหลโดยใช้แปรงขัดผิวภายนอกให้สะอาด เพื่อกำจัดสิ่งสกปรก
- วางหอยนางรมลงบนตะเกียงต้มไอน้ำให้แน่นหนา แล้วเทเหล้าขาวเล็กน้อยลงไป ต้มประมาณ 10 นาทีจนสุก
- ขณะที่หอยนางรมกำลังต้ม นำภาชนะมาใส่ข้าวโพดอ่อน ซอสมะเขือเทศ โชคมะเขือเทศ มายองเนส และกระเทียมสับ แล้วคนให้เข้ากัน เพื่อทำซอสพิเศษ
- หลังจากหอยนางรมสุกแล้ว แกะเปลือกหอยด้านหนึ่งออก แล้วราดซอสที่เตรียมไว้และชีสโมซาร์เรลลาให้ทั่วบริเวณที่มีเนื้อหอย
- นำหอยนางรมไปอบในเตาอบหรือเครื่องทอดอากาศที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 5 นาที จนชีสละลายเป็นสีน้ำตาลทอง พร้อมเสิร์ฟ
- ล้างหอยนางรมให้สะอาด แล้วต้มในไอน้ำพร้อมเหล้าขาวเป็นเวลา 10 นาที
- ผสมข้าวโพดอ่อน ซอสมะเขือเทศ โชคมะเขือเทศ มายองเนส และกระเทียมสับ ให้เข้ากัน เพื่อทำซอส
- ราดซอสและชีสลงบนหอยนางรม แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 นาที
เคล็ดลับ 💡
- หากบ้านไม่มีเตาอบ สามารถใช้เครื่องทอดอากาศหรือไมโครเวฟในการละลายชีสได้เช่นกัน
- การเทเหล้าขาวเล็กน้อยขณะต้มหอยนางรมจะช่วยลดกลิ่นคาวของผลิตภัณฑ์ทะเลได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeพาสต้าชีสบรีสไตล์ Ttukdak Hyung
นำชีสบรี หัวใหญ่ พร้อมกับมะเขือเทศลูกเล็ก ถั่วต่างๆ และกระเทียม อบในเตาอากาศจนหอมกรุ่น แล้วเสิร์ฟคู่กับขนมปังบากูต ตามด้วยพาสต้าที่คลุกเคล้ากับซอสจากน้ำมันและชีส ให้ได้สองคอร์สในจานเดียวอย่างแปลกใหม่
น้ำมันมะกอกชีสบรีกระเทียมมะเขือเทศลูกเล็กถั่วอัลมอนด์
งานเลี้ยงที่บ้านสูตรแปลกใหม่หรูหรา
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ผัดเนยพร้อมกระเทียมและหัวหอมจนได้กลิ่นหอมเต็มไปด้วย แล้วนำเนื้อกุ้งขาวมาผัดให้สุกเหลืองกรอบ โรยชีสพาร์มาซานเพื่อเพิ่มรสชาติ จานอาหารทานเล่นที่แสนอร่อย
เนยหัวหอมกระเทียมกุ้งขาวสดเกลือ
ง่ายมากอาหารทานเล่นกับเบียร์รสชาติมันๆ
YouTubeStriker Chef ปีกนกที่มีรสเผ็ดจากวาซาบิเพสโต้
เมนูปีกนกที่ปรุงด้วยเพสโต้จากใบและลำต้นวาซาบิที่ให้รสเผ็ดจัด พร้อมการย่างแบบร้านอาหารระดับสูงที่ผิวด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มลิ้นอย่างสมบูรณ์แบบ
ปีกนกใบและลำต้นวาซาบิกระเทียมเลมอนเมล็ดมะคาเดเมีย
เฟรนด์ดิ้งงานเลี้ยงที่บ้านย่าง
YouTubeStriker Chef ปูน้ำแข็งกุ้งหัวหอมครีมชีส
กุ้งและปูน้ำแข็งที่ผ่านการย่างจนเหลืองทอง ราดด้วยซอสครีมรสเผ็ดหอมจากหัวหอมและชีสพาร์มาซาน ให้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืน
กุ้งแช่แข็งปูน้ำแข็งเนื้อหัวหอมไทยหัวหอมดองเนย
ครีมแอมบาสเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำง่าย
YouTubeเพ็ก จงวอน: ออบจก (หอยเป๋าฮื้อ) ผัดซอสถั่วเหลือง
ออบจกผัดซอสถั่วเหลืองรสชาติหวานเค็มสไตล์เกาหลี หอมกลิ่นกระเทียมและเครื่องในหอยเป๋าฮื้อ แทนเนย
หอยเป๋าฮื้อกระเทียมซอสถั่วเหลืองน้ำมันงา
ง่ายสุดๆปาร์ตี้ที่บ้านหวานเค็ม
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ สติ๊กเกอร์สีน้ำเงิน
การย่างไก่รมควันพร้อมเห็ดเข็มทองในไฟอ่อน แล้วห่อไว้ในผักกาดขาว ทำอาหารสามอย่างในหนึ่งจานอย่างง่ายดาย
ไก่รมควันเห็ดเข็มทองผักกาดขาว
ง่ายๆใช้ของเหลือในตู้เย็นอาหารสำหรับปิกนิก