ฮวาง จินซอน แก๊ปเปียนตังดงโก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การหั่นเนื้อไก่บางๆ และคลุกด้วยไข่ขาวและแป้งก่อนลวกจะช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง ทำให้เนื้อนุ่มอย่างน่าประหลาดใจ
• การใส่ข่าหั่นเป็นเส้นเล็กๆ ช่วยลดกลิ่นไม่พึงประสงค์ในซุป และเพิ่มรสชาติสะอาดสดชื่นให้กับปลายลิ้น
• การใช้เห็ดชิเมจิที่แช่น้ำแล้วแทนเห็ดสดจะทำให้ซุปมีกลิ่นเห็ดเข้มข้นและแรงกว่า