คัลกุกซูสไตล์ฮวางจินซอน

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อนำเต้าหู้ใส่ลงในกระทะครั้งแรก อย่าคนแรงเกินไป เพราะจะทำให้แตก; รอจนผิวแข็งตัวก่อนจึงค่อยคน
• ส่วนใบของกะหล่ำปลีน้ำตาลอาจนิ่มเกินไป ดังนั้นการใช้ส่วนลำต้นขาวจะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบดีขึ้นอย่างมาก
• การทาเต้าหู้ด้วยน้ำปลาล่วงหน้าจะทำให้สีสวยเวลาผัด และช่วยให้รสชาติซึมลึกเข้าไปในเนื้อเต้าหู้ได้ดีขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับความสมดุลของเนื้อสัมผัสระหว่างเต้าหู้นุ่มและผักกรอบ
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำอาหารจานเดียวสไตล์จีนง่ายๆ ที่บ้าน เพื่อรับประทานคู่กับเบียร์หรือเป่ยจิว.