วัตถุดิบหลัก
เนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บาง (อูซัมกยอบ)ซุนดูบู (เต้าหู้เนื้อนุ่ม)หอมใหญ่บรอกโคลีกระเทียมสับโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)เต้าซี่เจียง (ซอสถั่วหมัก)ซอสหอยนางรม
หมาผ่อเต้าหู้ตุ๋นกับไขมันเข้มข้นจากเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บางและเนื้อสัมผัสนุ่มของซุนดูบู ปรุงรสด้วยเต้าซี่เจียง
มัพโปทูฟุสไตล์จีนรสเข้มข้นและเผ็ดร้อน ด้วยกลิ่นหอมจากน้ำมันพริกและโดบันเจียง