คัลกุกซูสไตล์ฮวาง จินซอน

เคล็ดลับ 💡

• หัวไชเท้าบรรจุกระป๋องและเห็ดต้องลวกในน้ำเดือดให้หมดก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นไม่พึงประสงค์ รสเปรี้ยว และน้ำส่วนเกินซึมเข้าไปในจาน
• ขิงสับละเอียดและต้นหอมสับละเอียดสับละเอียดมาก จึงเผาไหม้ได้ง่ายหากใช้ไฟแรง ควรผัดค่อย ๆ ด้วยไฟอ่อนเพื่อให้กลิ่นหอมค่อย ๆ ซึมเข้าไปในน้ำมัน
• เมื่อใส่ไข่ขาว ควรคนแรงจะทำให้น้ำซุปขุ่นและก้อนหาย ควรลดไฟ แล้วคนเบา ๆ ให้ไข่ขาวลอยขึ้นเหมือนเมฆ เพื่อให้ได้เนื้อนุ่มและโปร่งแสง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐สำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสอ่อน ไม่เผ็ด มีเนื้อสัมผัสนุ่มลื่น.
• ⭐สำหรับผู้ที่อยากทำซ้ำเมนูเด็ดยอดนิยมของร้านอาหารจีนชื่อดังที่บ้านได้อย่างสมบูรณ์แบบ
• ⭐สำหรับผู้ที่มองหาจานอาหารที่ดีงาม ทั้งครอบครัว ทั้งเด็กและผู้สูงอายุสามารถรับประทานได้โดยไม่รู้สึกอึดอัด.