เนื้อผัดสไตล์สิงคโปร์ของ Lee Mun-jung
เมนูเนื้อผัดสไตล์จีนฟิวชั่นโดยเชฟ Lee Mun-jung ที่เพิ่มรสอูมามิด้วยซอสวูสเตอร์และซอสปรุงรสแม็กกี้ โดดเด่นด้วยใบปอที่มีความกรอบและขมเล็กน้อยให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- นวดเนื้อกับเครื่องหมักให้แน่นเพื่อให้เนื้อนุ่มและเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อได้ดีโดยไม่แยกตัว
- การต้มซอสวูสเตอร์ก่อนจะช่วยลดความเปรี้ยวจัดและทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น
- ใบปอจะสูญเสียความกรอบและเหนียวหากปรุงนานเกินไป ดังนั้นควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายและผัดเพียงครู่เดียวก่อนปิดไฟเพื่อคงความกรอบและกลิ่นหอม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลองเมนูเนื้อผัดสไตล์จีนที่มีเอกลักษณ์
- ผู้ที่ชื่นชอบความสดชื่นขมเล็กน้อยของผักเมื่อจับคู่กับเครื่องปรุงรสหวานเค็ม
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- เนื้อทอดไข่สไตล์ Kim Dae-seok (Beef Jeon)
- คุกกี้ของชายคนนั้น จีออนเนื้อวัวใบผักชีฝรั่ง
- เนื้อผัดสไตล์จีน โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Raymon Kim
- ลีเยอนบ็อก ผัดเนื้อวัวกับต้นหอมและหัวไชเท้า
- คุณเรย์มอน คิม แกงเนื้อหัวหอมสไตล์ฮ่องกง
- ยองคยงราอี บีฟเทนเดอร์ลอยน์พริกไทยดำผัด
- คิมแดซอก คั่วเนื้อวัวสไตล์
- ยูน จูโม่ บีฟย่างหมักเร็ว
- กุ้งเจียง โฮจุน คั่วเนื้อวัวสไตล์ญี่ปุ่น
