เพ็ก จงวอน ซูเจองวา (เครื่องดื่มสมุนไพรเกาหลี)

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากเราจะกรองเอาแต่น้ำ จึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกขิงและอบเชย แค่ล้างดินและฝุ่นออกให้สะอาดก็จะช่วยย่นเวลาในการปรุงได้มาก
• เพื่อรสชาติและสีสันที่เข้มข้นตามแบบฉบับซูเจองวา ควรใช้น้ำตาลทรายดำแทนน้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง
• หากหาซื้อน้ำตาลทรายดำไม่ได้เนื่องจากอาศัยอยู่ต่างประเทศ สามารถใช้น้ำตาลมะพร้าวจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้, น้ำเชื่อมเมเปิ้ลจากแคนาดา หรือน้ำผึ้ง ผสมตามความหวานที่ชอบ เพื่อรสชาติที่แปลกใหม่ได้
• การนำไปแช่เย็นทันทีขณะที่ยังร้อนจัด อาจทำให้ตู้เย็นเสียหายได้ ดังนั้น ควรพักให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนนำเข้าตู้เย็นเสมอ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสร้างบรรยากาศเทศกาลด้วยกลิ่นหอมอบเชยอบอุ่นไปทั่วบ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่รสชาติเยี่ยมและทำง่ายกว่าซิกเฮ
• ⭐ผู้ที่มองหาของหวานหลังมื้ออาหารหรืออาหารเทศกาลที่ช่วยให้ปากรู้สึกสดชื่นและสะอาด