คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Baek Jong-won

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากน้ำตาลไม่ละลายง่ายในน้ำมันที่อยู่ในมายองเนส ควรคนซอสกระเทียมให้เข้ากันอย่างดีหลังจากผสม เพื่อให้กระจายตัวสม่ำเสมอและป้องกันการตกตะกอน
• ขณะทอดพัตตี้ ควรกระจายเนื้อให้กว้างที่สุดเพื่อป้องกันการเกาะตัว ซึ่งจะช่วยรักษารสกรอบของเปลือก
• การใช้น้ำแข็งหรือน้ำเย็นจัดในการทำแป้งเทมพระจะช่วยให้พัตตี้มีเนื้อกรอบมากยิ่งขึ้น
• เบอร์เกอร์จะอร่อยยิ่งขึ้นหากใส่พัตตี้ 2-3 ชั้น จึงแนะนำให้สร้างเบอร์เกอร์สองชั้นหรือสามชั้นตามความชอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่อยากทานเบอร์เกอร์กรอบโฮมเมดสไตล์ร้านดัง โดยใช้เนื้อหมูสะโพกราคาไม่แพง.
• ⭐แฟนคลับของรสชาติมายองเนส-กระเทียม ที่ต้องการซอสโฮมเมดที่เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน น่ากิน.
• ⭐ใครก็ตามที่มองหาเบอร์เกอร์โฮมเมดพิเศษ ที่เหมาะกับเป็นของว่างสำหรับเด็ก หรือมื้ออาหารเดียวที่อิ่มเอมใจ.