อาหารของชายคนนี้ ปิ้งกระเทียมทั้งหัวด้วยเนย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าตัดปลายรากของกระเทียมบางเกินไป เพราะอาจทำให้มีดลื่นและเสี่ยงต่อการบาดเจ็บ ควรตัดให้หนาประมาณ 0.5 ซม. เพื่อความปลอดภัย
• การลวกกระเทียมในน้ำเดือดก่อนจะช่วยลดรสเผ็ดแรงและทำให้เนื้อภายในนุ่มและนุ่มละมุน
• แม้เพียงน้ำเล็กน้อยบนกระเทียมก็อาจทำให้น้ำมันกระเด็นแรงมากเมื่อนำไปใส่ในน้ำมันร้อน ดังนั้นต้องแน่ใจว่ากระเทียมแห้งสนิทก่อนปรุง
• เมื่อใส่เนยแล้ว ไฟแรงจะทำให้เนยไหม้เร็วและเปลี่ยนเป็นสีดำ จึงควรลดไฟเป็นไฟอ่อนหรือใช้ความร้อนที่เหลือในการปรุงให้เสร็จ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่มักหลีกเลี่ยงกระเทียมปิ้งเพราะรู้สึกเผ็ดร้อน
• ⭐ผู้ที่มองหาของว่างสไตล์อาหารจิ้มมือ รสเค็มอมหวาน ที่เบาๆ และเหมาะกับเบียร์หรือไวน์.
• ⭐ผู้ที่อยากลองประสบการณ์การปรุงกระเทียมที่มีผิวนุ่มเหนียว ข้างในนุ่มหวานและมีรสเนยเหมือนถั่วเขียว.