เพ็ก จงวอน ดั๊กแกจัง (ไก่ฉีกผักกาดหอม)

เคล็ดลับ 💡

• พริกป่นเกาหลีไหม้ง่ายเมื่อโดนไฟแรง ทำให้มีรสขม ควรผัดต้นหอมเสร็จแล้วลดไฟลง หรือปิดไฟแล้วใช้ความร้อนที่เหลืออยู่ผัด
• ใส่ต้นหอมเยอะๆ และเคี่ยวนานๆ จะทำให้น้ำซุปมีรสหวานและอูมามิจากต้นหอมอย่างเป็นธรรมชาติ
• หากใช้อกไก่รมควันหรืออกไก่ที่ปรุงสุกแล้ว ควรเลือกแบบที่ไม่ปรุงรสหรือไม่มีกลิ่นสมุนไพร เพื่อไม่ให้กลิ่นไปรบกวนรสชาติของน้ำซุป
• การใส่พริกไทยตั้งแต่ตอนแรกจะทำให้กลิ่นหอมหายไป ควรโรยตอนปรุงเสร็จ หรือตอนตักเสิร์ฟ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการนำอกไก่ที่ซื้อมาทำไดเอท มาปรุงเป็นเมนูรสจัดจ้านแบบใหม่.
• ⭐ผู้ที่ขี้เกียจต้มไก่ทั้งตัวและเลาะกระดูกในวันเทศกาล
• ⭐ผู้ที่มองหาซุปน้ำมันพริกเข้มข้นสำหรับแก้แฮงค์ หรือช่วยให้รู้สึกสดชื่น.