เพ็ก จงวอน บูแด-บกกึม (Baek Jong-won's Budae-Bokkeum)

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่พริกป่นเกาหลีลงในซอสตั้งแต่แรกจะทำให้ซอสดูดน้ำและข้นเกินไป ดังนั้นจึงควรใส่แยกต่างหากในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อควบคุมสีและความเผ็ด
• การใส่แฮมและไส้กรอกก่อนผักจะทำให้ส่วนผสมเละได้ง่าย ควรผัดให้ผักมีกลิ่นหอมก่อน แล้วค่อยใส่แฮมและไส้กรอกตามลงไปเพื่อรักษารูปทรง
• การใส่กะหล่ำปลีมากเกินไปจะทำให้น้ำจากผักออกมามากเกินไป ส่งผลให้รสชาติโดยรวมจืดชางลง ควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ
• หากรับประทานร่วมกับเด็กที่ไม่สามารถทานเผ็ดได้ ให้งดใส่พริกป่นเกาหลีในขั้นตอนสุดท้าย ก็จะได้รสชาติเหมือนผัดไส้กรอกผักรสหวานเค็ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับแฮมและไส้กรอกที่เหลือจากบูแด-จิแกในรูปแบบที่แปลกใหม่
• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาเครื่องเคียงรสหวานเค็มที่ช่วยให้กินข้าวหมดจานได้อย่างแน่นอน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสชาติเข้มข้นที่ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย