เป็ก จงวอน ซอสอเนกประสงค์ มาพาโตฟู

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ควรใช้หมูสับที่มีส่วนผสมของไขมันพอเหมาะ เพื่อให้ได้รสชาติหอมกรุ่นที่ดียิ่งขึ้น
• อย่าผัดหมูแบบลวกๆ ควรถ้าผัดจนน้ำมันออกมาและโปรตีนเริ่มติดกระทะเล็กน้อย จะทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น
• เต้าเจี้ยวเป็นส่วนผสมสำคัญที่ให้รสอูมามิแบบเกาหลี แนะนำให้ใส่โดยไม่ละเว้น
• การใส่น้ำแป้ง ควรใส่ทีละน้อยและคนเร็วๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน และปรับความข้นตามต้องการ