ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายเส้นและบุนชิกวัตถุดิบหลัก 🥩เส้นบะหมี่สาลีเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บาง (วูซัมกยอบ)กิมจิผักกาดขาวแตงกวาพริกชองยางไข่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)โคชูจังกระเทียมสับน้ำส้มสายชูไซรัปแป้งเหล้าปรุงอาหาร
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เส้นบะหมี่สาลี 200 กรัมเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บาง (วูซัมกยอบ) 200 กรัมกิมจิเปรี้ยว 200 กรัมแตงกวา 1/3 ลูกพริกชองยาง 1 เม็ดไข่ย่าง 2 ฟอง (หรือไข่ต้ม)Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะไซรัปแป้ง 2 ช้อนโต๊ะเหล้าปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงาเล็กน้อยงาขาวคั่วเล็กน้อยสูตร 🍳ในชามผสมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ไซรัปแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันเป็นซอสหั่นกิมจิเปรี้ยว 200 กรัมเป็นชิ้นพอคำ ยังคงเนื้อสัมผัสไว้ซอยแตงกวาเป็นเส้น และหั่นพริกชองยางเป็นแว่น ผ่าไข่ย่างครึ่งตั้งกระทะบนไฟกลาง โดยไม่ใส่น้ำมัน ย่างเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บางจนเป็นสีเหลืองทองและนุ่มต้มเส้นบะหมี่สาลีในน้ำเดือดตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ (ประมาณ 4-5 นาที) ล้างด้วยน้ำเย็นหลายครั้งแล้วสะเด็ดน้ำใส่ซอส น้ำต้มเส้นเล็กน้อย และกิมจิที่หั่นแล้วลงในเส้นที่ต้มสุก คลุกจนเข้ากันดีและเส้นเป็นมัน จากนั้นตักใส่ชามเสิร์ฟจัดเรียงเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บางย่าง แตงกวา พริกชองยาง และไข่บนหน้าเส้น ราดน้ำมันงา โรยงาขาวคั่ว และเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยตามชอบทำซอสและเตรียมกิมจิ แตงกวา พริกชองยาง และไข่ย่างเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บางจนเป็นสีเหลืองทอง พร้อมต้มเส้นตามเวลา แล้วล้างด้วยน้ำเย็นคลุกเส้นกับซอสและกิมจิ ใส่ในชาม ราดหน้าด้วยเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บางย่างและเครื่องเคียงเคล็ดลับ 💡หากย่างเนื้อส่วนท้องวัวสไลด์บางนานเกินไป เนื้อจะแข็ง ให้ปิดไฟทันทีเมื่อสีแดงหายไปและเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองเวลาคลุกเส้น การเติมน้ำต้มเส้นเล็กน้อยช่วยให้ซอสเคลือบเส้นได้ดีและเส้นไม่แห้งเวลาต้มเส้น การเติมน้ำเย็นหนึ่งหรือสองครั้งเมื่อน้ำเดือดล้นจะทำให้เส้นเหนียวนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับบิบิมกุกซูรสหวานเผ็ดสดชื่นคู่กับเนื้อหอมๆ⭐ผู้ที่ต้องการทำเมนูชามเดียวอิ่มท้องด้วยซอสกิมจิที่ทำง่าย