ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายมากกับข้าววัตถุดิบหลัก 🥩ถั่วงอกปลาพอลล็อคแห้งเส้นต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยังโกชูการูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)กระเทียมสับผงแดชิดะเนื้อน้ำมันงาแท็ก 🏷️ข้าวตายง่ายมากเครื่องเคียง
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่ถั่วงอก 600 กรัมปลาพอลล็อคแห้งเส้น 50 กรัมต้นหอมใหญ่เกาหลีหั่น 30 กรัมพริกชองยัง 1 เม็ดน้ำสำหรับลวก 1.5 ลิตรโกชูการู 1 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะMiwon (มิวอน) 1/2 ช้อนชาผงแดชิดะเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 1.5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1/2 ช้อนชาสูตร 🍳ต้มน้ำ 1.5 ลิตรในหม้อจนเดือด ใส่ถั่วงอก 600 กรัม และปลาพอลล็อคแห้ง 50 กรัมที่ฉีกเป็นชิ้นพอดีคำเมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ลวกต่อประมาณ 3 นาทีสะเด็ดถั่วงอกและปลาพอลล็อคแห้งที่ลวกแล้ว ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วบีบน้ำส่วนเกินออกด้วยมือใส่ถั่วงอก ปลาพอลล็อคแห้ง ต้นหอมใหญ่เกาหลีหั่นบาง และพริกชองยังลงในชามผสมใส่โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ Miwon (มิวอน) 1/2 ช้อนชา ผงแดชิดะเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1.5 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1/2 ช้อนชาคลุกเบาๆ ด้วยมือจนเข้ากันดี แล้วจัดเสิร์ฟลวกถั่วงอกและปลาพอลล็อคแห้งด้วยกัน 3 นาที ล้างน้ำเย็น บีบน้ำออกใส่ต้นหอมใหญ่เกาหลี พริกชองยัง ซีอิ๊ว และเครื่องปรุงในชามคลุกเบาๆ ด้วยมือจนเครื่องปรุงกระจายตัว แล้วจัดจานเคล็ดลับ 💡การต้มปลาพอลล็อคแห้งกับถั่วงอกช่วยให้รสชาติของปลาพอลล็อคซึมลงในน้ำซุป และทำให้ปลานุ่มขึ้นบีบน้ำออกให้มากที่สุดเมื่อคลุกเพื่อป้องกันเครื่องปรุงแยกชั้นและรักษาความกรอบการใส่น้ำมันงาในปริมาณมากช่วยให้กลิ่นหอมมันของปลาพอลล็อคเข้ากับกลิ่นหอมเข้มข้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงที่หรูหราและมีรสชาติเข้มข้นกว่ายำถั่วงอกธรรมดา⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสความเคี้ยวหนุบของปลาพอลล็อคแห้งและความกรอบของถั่วงอกพร้อมกัน