พอร์คกิมจิจองกอล โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อหั่นเนื้อหมูสะโพกหน้า การหั่นเป็นรูปพัดแทนที่จะเป็นสี่เหลี่ยมจะช่วยให้ไขมันและเนื้อแดงกระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ
• ถ้ากิมจิเปรี้ยวมาก ให้เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลความเปรี้ยว ถ้ากิมจิยังไม่สุกพอ ให้เติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเปรี้ยว
• ถ้าน้ำซุปลดลงมากเกินไป ให้เติมน้ำเปล่าแทนน้ำสต็อกและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน เครื่องปรุงจะยังคงสมดุลดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการพอร์คกิมจิจองกอลที่มีน้ำซุปเข้มข้นและลึกซึ้ง
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำจองกอลรสอูมามิคุณภาพระดับร้านอาหารได้อย่างรวดเร็วที่บ้าน