ข้าวต้มหมูเกาหลี (Dwaeji Gukbap) โดย Aha Bujang
ซุปหมูเข้มข้นกับข้าว โดยการต้มเนื้อสะโพกหมูส่วนหลังกับกระเทียมจนน้ำซุปข้นเป็นสีขาวขุ่น ราดด้วยหมูต้มหั่นบางและซอสปรุงรสพิเศษ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การต้มเนื้อสะโพกหมูส่วนหลังด้วยไฟแรงถึงไฟกลางอย่างน้อย 1 ชั่วโมงจะได้น้ำซุปข้นขุ่นคล้ายกอมทัง (gomtang)
- ปรุงรสด้วยกุ้งเค็มหมักเกาหลี (แซอูจ็อต) เพื่อเพิ่มรสอูมามิที่สดชื่นและลึกซึ้ง
- ถ้าต้องการมื้อที่อิ่มท้องยิ่งขึ้น เสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอมดอง (garlic chive geotjeori) หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวบาง ๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำข้าวต้มหมูเกาหลีแบบเข้มข้นที่บ้านโดยใช้เนื้อสะโพกหมูส่วนหลังราคาไม่แพง
- ผู้ที่ต้องการสกัดน้ำซุปหมูข้นขุ่นโดยไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์
- ผู้ที่อยากกินซุปอุ่น ๆ ในวันที่ฝนตกหรืออากาศหนาว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ตเวจีกุกบับสไตล์ Ttukdak Hyung
- ข้าวต้มหมูและหมูต้ม โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- ทเวจีกุกบับเนื้อหัวหมู โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung
- ซุปเนื้อขาแข็งและผักกาดดองเปรี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok
- กุกบับเห็ดหอมสไตล์ Baek Jong-won
- ซุปข้าวหอยนางรมแมแซงงีของ Kim Jin-soon
- ซุปเนื้อสไตล์ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูข้าวต้มผักถั่วเหลืองสไตล์ Solo Cooking God
