วัตถุดิบหลัก
กระดูกสันหลังหมูคิมจิต้นหอมขิงกระเทียมสับโกชูจังโกชูการูJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำส้มสายชูผงดาชิดะเนื้อผงดาชิดะปลาแอนโชวี่ต้นหอมใหญ่เกาหลี
สตูว์กระดูกหมูคิมจิต้นหอม โดย Aha Bujang
ซุปแก้แฮงก์แสนอร่อยที่ทำจากการเคี่ยวคิมจิต้นหอมที่หมักได้ที่และกระดูกสันหลังหมู เสริมรสด้วยโกชูจังและน้ำส้มสายชู ให้รสกลมกล่อมล้ำลึกและเปรี้ยวกำลังดี
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- คิมจิต้นหอมควรหมักได้ที่และมีรสเปรี้ยว เพื่อดับกลิ่นสาบของหมูและสร้างรสเผ็ดอันเป็นเอกลักษณ์
- หลังจากลวกกระดูกแล้ว ให้ทำความสะอาดหม้ออย่างทั่วถึงเพื่อให้น้ำซุปใสและปราศจากกลิ่น
- หากคิมจิต้นหอมขาดความเปรี้ยว ให้เติมน้ำส้มสายชูเพิ่มเพื่อปรับสมดุลความเปรี้ยวและอูมามิ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบน้ำซุปเผ็ดร้อนและสะอาด พร้อมการเพิ่มคิมจิต้นหอมอันเป็นเอกลักษณ์แทนสตูว์กระดูกหมูทั่วไป.
- ผู้ที่ต้องการทำซุปแก้แฮงก์สไตล์ร้านอาหารที่บ้าน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Seonkyoung Longest เฟรนช์ฟรายส์บุลโกกิกิมจิ
- คัลกุกซูผักกาดดองมันฝรั่งสไตล์ Okjubu
- คัลกุกซูผักดองมันฝรั่งสไตล์ Solo Cooking God
- คัมจาทังสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัมจาทังสไตล์อาจารย์ออนัม
- คัมจาทัง สูตร Kim Jin-soon
- ซุนแดกุกสไตล์คัมจาทัง โดย Aha Bujang
- ซึงอูอปปา: ซุปกระดูกหมู (แบบไม่ใส่ มันฝรั่ง)
- จิกแกปลาทูน่าและมันฝรั่งของ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงหมูติดกระดูกพร้อมผักกาดดอง
