เมนูกับแกล้มที่ผัดกระเทียมและหัวหอมในเนยให้หอมฟุ้ง จากนั้นย่างเนื้อหอยเชลล์จนเหลืองทอง และโรยผงพาร์เมซานชีสเพิ่มรสชาติ

เมนูหอยนางรมสดๆ ไม่มีกลิ่นคาว ราดด้วยซอสหวานมันจากข้าวโพดอ่อน พร้อมซอสมะเขือเทศ โชคมะเขือเทศ และมายองเนส แล้วโรยชีสโมซาร์เรลลา อบในเตาอบจนชีสละลายหอมกรุ่น