วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นจุกกุมิ (ปลาหมึกสาย)หอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)แดชิดะเนื้อซอสทูน่าโคชูจังน้ำมันงา
ผัดหมูสามชั้นกับจุกกุมิไฟแรง โดย Aha Bujang
ผัดแบบแห้งที่หมูสามชั้นถูกผัดกับเครื่องปรุงอย่างเข้มข้น จากนั้นใส่ผักและจุกกุมิลงไปผัดด้วยไฟแรงเพื่อคงความกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะตอนผัดหมูครั้งแรกช่วยป้องกันไม่ให้เครื่องปรุงไหม้และทำให้รสชาติซึมลึกเข้าไปในหมูสามชั้น
- ถ้าผัดจุกกุมิและผักนานเกินไป จะปล่อยน้ำออกมาและทำให้เหนียว ดังนั้นควรผัดด้วยไฟแรงในเวลาสั้นๆ
- โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะที่เติมตอนท้ายจะดูดซับความชื้นจากผัก ทำให้เครื่องปรุงแห้งและสะอาด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการผัดจุกกุมิหมูสามชั้นแบบแห้ง เผ็ด ไม่มีน้ำ เหมือนที่ร้านอาหาร.
- ผู้ที่ต้องการรักษาความกรุบกรอบของจุกกุมิและผักด้วยการผัดไฟแรง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- หม้อไฟจุกกุมิซัมกยอบซัล โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูปลาหมึกขาตั้งและหมูสามชั้นสไตล์ คิมแดซอก
- จุกกุมิซัมกยอบซาลสไตล์ซองซีคยอง
- คัลกุกซูรสเผ็ดหมูสามชั้นสไตล์ Solo Cooking God
- ปลาหมึกสายผัดสไตล์นัมฮันกัง โดย Aha Bujang
- Baek Jong-won ผัดหมูสามชั้นกับพริกควารีโกชู
- อาหารของชายคนนี้ ผัดหมูสามชั้นเผ็ด
- ยงค์โอ๊ก คั่วหมูสามชั้นผักฟักทองอ่อน
- หมูสามชั้นผัดกะเพราสไตล์ Seungwoo Dad
