วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นจุกกุมิ (ปลาหมึกสาย)หอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)แดชิดะเนื้อซอสทูน่าโคชูจังน้ำมันงา
ผัดหมูสามชั้นกับจุกกุมิไฟแรง โดย Aha Bujang
ผัดแบบแห้งที่หมูสามชั้นถูกผัดกับเครื่องปรุงอย่างเข้มข้น จากนั้นใส่ผักและจุกกุมิลงไปผัดด้วยไฟแรงเพื่อคงความกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมน้ำ 4 ช้อนโต๊ะตอนผัดหมูครั้งแรกช่วยป้องกันไม่ให้เครื่องปรุงไหม้และทำให้รสชาติซึมลึกเข้าไปในหมูสามชั้น
- ถ้าผัดจุกกุมิและผักนานเกินไป จะปล่อยน้ำออกมาและทำให้เหนียว ดังนั้นควรผัดด้วยไฟแรงในเวลาสั้นๆ
- โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะที่เติมตอนท้ายจะดูดซับความชื้นจากผัก ทำให้เครื่องปรุงแห้งและสะอาด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการผัดจุกกุมิหมูสามชั้นแบบแห้ง เผ็ด ไม่มีน้ำ เหมือนที่ร้านอาหาร.
- ผู้ที่ต้องการรักษาความกรุบกรอบของจุกกุมิและผักด้วยการผัดไฟแรง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
อาหารผัดเผ็ดที่มีเนื้อปลาหมึกเหนียวและหมูสามชั้นหอมกรุ่น คลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของพริกป่น ซีอิ๊ว และโกจูจังอย่างกลมกลืน
หมูสามชั้นปลาหมึกพริกป่นซีอิ๊วขาวกระเทียม
อาหารทานเล่นกับซูจูงานปาร์ตี้ที่บ้านของว่างตอนดึก
หม้อไฟจุกกุมิซัมกยอบซัล โดย Aha Bujang
จุกกุมิซัมกยอบซัลสไตล์หม้อไฟที่เคี่ยวส่วนผสมในน้ำและเครื่องปรุงปริมาณน้อย ทำให้น้ำซุปเข้มข้นซึมซาบเข้าทุกคำ
หมูสามชั้นจุกกุมิ (ปลาหมึกสายเว็บฟุต)หอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยาง
กับแกล้มข้าวตายเมนูน้ำขลุกขลิก
คัลกุกซูปลาหมึกขาตั้งและหมูสามชั้นสไตล์ คิมแดซอก
ปลาหมึกขาตั้งผัดสไตล์มืออาชีพที่ได้เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ไม่เปียกชื้น โดยไม่ต้องต้มในน้ำ ใช้โซจูในการนึ่งปลาหมึกขาตั้งอย่างอ่อนโยน คลุกด้วยแป้งมันเทศ และเสริมความอร่อยด้วยหัวหอมคาราเมลเคลือบเนย
ปลาหมึกขาตั้งหัวหอมต้นหอมแครอทพริกชี้ฟ้าเชียงหยาง
เหมาะกับการทานกับข้าวคู่กับโซจูเผ็ดหวาน
จุกกุมิซัมกยอบซาลสไตล์ซองซีคยอง
ผัดรสเผ็ดเค็มมัน ที่ผสานความมันของหมูสามชั้นกับเนื้อปลาหมึกสายวงแหวนเหนียวนุ่ม เคลือบด้วยซอสสูตรลับที่ทำให้ข้าวหมดหม้อ
ปลาหมึกสายวงแหวนหมูสามชั้นต้นหอมใหญ่หอมหัวใหญ่ใบงา
ข้าวหมดหม้อของกินดึกเผ็ด
ปลาหมึกสายผัดสไตล์นัมฮันกัง โดย Aha Bujang
ปลาหมึกสายผัดรสเผ็ดเหนียวนุ่ม ความชื้นถูกกักไว้ด้วยผงพริก และเพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอมต้นหอมและกลิ่นควันจากเตา
ปลาหมึกสายแป้งสาลีผงพริกหยาบผงพริกชองยางJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)
กลิ่นควันจากเตาข้าวหายเมนูเนื้อสัตว์
คัลกุกซูรสเผ็ดหมูสามชั้นสไตล์ Solo Cooking God
ย่างหมูสามชั้นหนาพร้อมต้นหอมญี่ปุ่นเพื่อให้ได้กลิ่นน้ำมันต้นหอมเข้มข้น แล้วผัดกับซอสเผ็ดหวานโฮมเมดสไตล์ไก่ย่างถ่านและบะหมี่ข้าวจนได้รสชาติคาราเมลที่สมบูรณ์แบบ
หมูสามชั้นต้นหอมญี่ปุ่นบะหมี่ข้าว (tteok)โกชูจังซอสหอยนางรม
จานเนื้อเผ็ดการจับคู่เครื่องดื่ม