ดงแนแพจอน โดย Aha Bujang
แพจอนสไตล์ปูซาน ดงแน ที่นุ่มชุ่มฉ่ำ ทำโดยวางต้นหอมทั้งต้นในกระทะ โรยหน้าด้วยซีฟู้ด แป้ง และไข่ แล้วค่อยๆ ทอด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ความชื้นจากซีฟู้ดจะทำให้แพนเค้กแฉะและส่วนผสมแยกตัว ต้องซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่
- เคล็ดลับของดงแนแพจอนคือไม่ต้องกด แต่หมุนกระทะเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำและหนา
- การบั้งต้นหอมส่วนที่หนาจะช่วยให้สุกทั่วถึงและดูเรียบร้อย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำดงแนแพจอนสไตล์ปูซานแบบดั้งเดิมที่มีเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่บ้าน
- ผู้ที่มองหาของทานเล่นซีฟู้ดจานใหญ่ที่เข้ากันได้ดีกับมักกอลลีหรือเหล้าพื้นเมือง
- ผู้ที่ต้องการทำแพนเค้กที่กลมกล่อมโดยควบคุมความชื้นของซีฟู้ดและเคลือบด้วยไข่
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ