ประมาณ 1 ชั่วโมงความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩เนื้อไก่ต้นหอมใหญ่เกาหลีหอมหัวใหญ่กระเทียมกลีบมันฝรั่งแป้งต๊อกบกกีพริกป่นเกาหลี (โกชูการู)กระเทียมสับเส้นคัลกุกซูแท็ก 🏷️อาหารเพื่อสุขภาพเมนูเนื้อสัตว์เหมาะสำหรับต้อนรับแขก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (หั่นเป็นชิ้น, 800 กรัม)ต้นหอมใหญ่เกาหลีสำหรับทำน้ำซุป 70 กรัมหอมหัวใหญ่สำหรับทำน้ำซุป 100 กรัมกระเทียมกลีบสำหรับทำน้ำซุป 10 กลีบน้ำ 2.5 ลิตรมันฝรั่ง 2 หัวต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้นแป้งต๊อกบกกี 1 กำมือเกลือปรุงรส 2 ช้อนชาผงชูรส Miwon 1 หยิบมือพริกป่นเกาหลีแบบละเอียด (โกชูการู) 2 ช้อนชากระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำป่น 1 หยิบมือเส้นคัลกุกซู 2 ที่สูตร 🍳ในหม้อ ใส่น้ำ 2.5 ลิตร ต้นหอมใหญ่เกาหลี หอมหัวใหญ่ กลีบกระเทียม และไก่ที่ทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นแล้ว 1 ตัว ต้มให้เดือดด้วยไฟแรงเมื่อเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 50 นาที เพื่อให้ได้น้ำซุปไก่ที่รสชาติเข้มข้นกรองไก่ที่ต้มสุกและน้ำซุปผ่านกระชอน เทน้ำซุปประมาณ 1 ลิตรลงในหม้อไฟใส่ไก่ที่ต้มสุกแล้ว มันฝรั่งหั่นบาง ต้นหอมใหญ่เกาหลีหั่นชิ้นใหญ่ และแป้งต๊อกบกกีลงในหม้อไฟปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือปรุงรส 2 ช้อนชา ผงชูรส Miwon เล็กน้อย พริกป่นเกาหลีชนิดละเอียด 2 ช้อนชา กระเทียมสับ และพริกไทยดำป่นต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที จนกระทั่งมันฝรั่งและแป้งต๊อกบกกีสุกทั่วรับประทานไก่และมันฝรั่งก่อน จากนั้นใส่เส้นคัลกุกซูลงในน้ำซุปที่เหลือและต้มให้สุกเพื่อปิดท้ายต้มไก่ ต้นหอมใหญ่เกาหลี หอมหัวใหญ่ กระเทียม และน้ำเป็นเวลา 50 นาที เพื่อทำน้ำซุปที่เข้มข้นใส่ซุป เนื้อไก่ มันฝรั่ง ต้นหอมใหญ่เกาหลี และแป้งต๊อกบกกีลงในหม้อไฟปรุงรสน้ำซุปด้วยเกลือปรุงรส ผงชูรส Miwon พริกป่นเกาหลี กระเทียม และพริกไทยเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เพลิดเพลินกับเนื้อไก่และมันฝรั่ง จากนั้นใส่เส้นคัลกุกซูปิดท้ายเคล็ดลับ 💡การเคี่ยวน้ำซุปไก่ให้ครบ 50 นาทีในตอนแรก จะช่วยให้เนื้อไก่นุ่มและน้ำซุปมีรสชาติกลมกล่อมเข้มข้นหากต้องการ สามารถเพิ่มกระเทียมสับหรือพริกช็องยางลงในน้ำซุปเพื่อรสชาติที่สะอาดและสดชื่นยิ่งขึ้นเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชื่นชอบเมนูน้ำซุปไก่ที่เข้มข้นและสดชื่น⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองรสชาติหม้อไฟไก่สไตล์ทงแดมุนแบบต้นตำรับที่บ้าน