วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกะหล่ำปลีแครอทซอสหอยนางรมเต้าปานเจียงซีอิ๊วดำ (laochou)น้ำมันพริกJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)กระเทียมสับแป้งข้าวเหนียว
หมูสามชั้นผัดสไตล์จีน โดย Aha Bujang
หมูสามชั้นผัดสไตล์จีนด้วยซอสหอยนางรม เต้าปานเจียง และน้ำมันพริก ให้รสชาติหอมกลิ่นควันและกลมกล่อม เข้ากับข้าวสวยเป็นอย่างยิ่ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่เบกกิ้งโซดาเล็กน้อยขณะหมักจะทำให้หมูสามชั้นนุ่มขึ้นมาก
- แป้งหรือแป้งข้าวเหนียวจะช่วยเคลือบเนื้อไม่ให้น้ำออกมามากเกินไปเมื่อใส่ผัด ทำให้จานมีความข้นและมันวาว
- อย่าผัดผักนานเกินไป ปิดไฟขณะที่ผักยังกรอบเล็กน้อยเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทานข้าวหน้าหมูผัดรสจัดจ้านสไตล์จีน
- ผู้ที่ต้องการทำหมูสามชั้นผัดรสเผ็ดหอมกลิ่นกระทะสไตล์ร้านอาหารที่บ้าน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God หมูสามชั้นผัดกะปิ
- ข้าวผัดอูซัมกยอบ โดย Aha Bujang
- ผัดหมูและผักสไตล์จีน โดย Aha Bujang
- ยองคยองอ๊ก ผัดผักสไตล์จีน
- ข้าวผัดเนื้อบรอกโคลีสไตล์จีนของ Seonkyoung Longest
- เรย์มอน คิม คั่วหมูตุ๋นสไตล์จีน
- ยองคยองอ็อก คัลกุกซูผักบวมหมูสามชั้นสไตล์ปักกิ่ง
- คิมจินซุน ผัดปลาหมึกอูซัมกยอบ
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook แซมกเยอปซัลโกจุงกังบอกเกุม
