หมูสามชั้นถูกปรุงด้วยฝาปิดเพื่อให้เกิดเปลือกนอกกรอบและเนื้อในนุ่มฉ่ำ จากนั้นเสริมรสชาติด้วยน้ำซอสปลาแห้งและน้ำซอสหอยนางรม เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนในจานคิมชีหมูสามชั้นผัดนี้

ข้าวสารที่แช่น้ำแล้วผสมกับหมูสามชั้นแผ่นหนาและผักดองที่ผัดจนสุก ปรุงในกระทะให้ได้จานข้าวต้มอิ่มท้องที่เต็มไปด้วยรสชาติ